Picknickmacka med kyckling
Foto: TV4
Picknickmacka med kyckling
14 ingredienser
Fixa godaste mackan att ta med ut och äta i det fria. Med färdigskivad kall kyckling och en riktigt god och enkel senapsmajjo med citron, senap och örter blir det smidigt och riktigt gott!
Se Filip Poon laga receptet
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 300 g smörgåspålägg av kyckling (gärna med smak av citron och timjan)
- 0,5 rödlök
- 20 körsbärstomater
- 8 skivor levainbröd
- 4 blad huvudsallad
- 4 skivor ost
Macksås
- 2 dl majonnäs
- 2 msk gul senap (yellow mustard)
- 0,5 kruka färsk persilja, finhackad
- 0,5 kruka färsk timjan, finhackad
- 1 citron, finrivet skal
- 2 klyftor vitlök, riven
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala och skiva löken så tunt det går. Lägg i kallt vatten.
- Blanda ihop alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Stek tomaterna i olivolja i en stekpanna i ca 3-4 minuter. Ta från värmen salta.
- Rosta bröden och montera mackan i följande ordning - bröd, macksås, salladsblad, tomater, rödlök, kycklingskivor, ost. macksås och bröd.
