Mjuka smak och mild syrlighet gör den till en utmärkt smaksättare.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
500 g pärllök, skalade (borretanalök)
1 lagerblad
4 hela nejlikor
2 msk strösocker
1 dl Zeta Balsamvinäger Vit
1 dl vitt vin
0,5 msk olivolja
salt
Gör så här
Håll skärmen tänd
Hetta upp en djup stekpanna med olivolja. Lägg i lökarna, lagerblad och nejlika. Rör om och stek så lökarna får lite färg.
Strö över socker, rör om och låt sockret smälta. Häll i vinäger, vitt vin, vatten och salt. Låt koka en stund med lock tills lökarna är mjuka men med kärna. Låt svalna i lagen.
