Hugos cheesecaketårta
Foto: Tv4
Hugos cheesecaketårta
14 ingredienser
30 m + tid i frys
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Philadelphiatårta
- 3 äggulor
- 2 dl strösocker
- 400 g färskost
- 3 äggvitor
- 3 dl vispgrädde
- 1,5 tsk vaniljsocker
Havreflarn
- 75 g smör
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk ljus sirap
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 dl strösocker
Servering
- jordgubbar
Gör så här
Cheesecaketårta
- Blanda äggulor och socker. Rör ner färskosten.
- Vispa vitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner de vispade vitorna i färskostblandningen.
- Vispa grädden och blanda i vaniljsocker. Rör sedan ihop allt.
- Häll smeten i lagom stor form. Låt frysa minst 6 timmar.
Havreflarn
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull.
- Rör i grädden och sirapen.
- Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver och socker. Rör ned i smörblandningen så att det blir en jämn massa.
- Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, tänk på att de flyter ut rejält under gräddningen.
- Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Ta ut och låt svalna.
Servering
- Ta fram tårtan 15-30 minuter före servering. Servera tårtan med flarnen och jordgubbar.