Kaffe- och saffransglass - Koh Phai Sunset
Foto: TV4
Kaffe- och saffransglass - Koh Phai Sunset
11 ingredienser
En underbar kaffe- och saffransglass med tropiska frukter på spett. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 förp sojaglass med vaniljsmak
- 1 förp saffran
- 1 dl kaffe, nymalet
- 1 Honey Pomelo
- 1 förp physalis
- 1 l jordgubbar
- 1 carambola (stjärnfrukt)
Chokladsås
- 100 g mörk choklad (alt mjölkchoklad)
- 0,5 dl vatten
- 2 msk kakao
- 2 msk honung
Gör så här
- Saffransglass: Mixa ett paket glass med ett paket saffran som man rört ut i lite mjölk i en matberedare, kör tills det att saffranen har blandats ordentligt och glassen har blivit härligt gul. Mixa sista paketet glass med ett kaffet i en matberedare, kör tills det att kaffet har blandats ordentligt och glassen. Lägg i glassen serveringskålar och ställ in i frysen tills det att det är dags och servera
- Chokladsås: Smält chokladen i ett vattenbad. När chokladen är smält blandar du den med kakao och honungen. Skulle såsen bli något vattnig reder man av den med lite maizenamjöl och vatten.
- Fruktspett: Dela frukterna och sätt dem på grillspetten.
