Name: Krämig äggröra
Ingredients: 10 ägg; 3 dl grädde; salt; grönsaksbuljong; peppar

Knäck äggen i en skål.

Blanda grädde, salt, peppar och grönsaksbuljong i en separat bunke.

Blanda samman och vispa så att äggen "går sönder".

Smält samtidigt en rejäl smörklick i en vid panna/kastrull.

Häll i smeten och skrapa försiktigt från botten då och då - hetta upp och passa hela tiden.

Äggröran ska vara krämig och serveras genast.

Krämig äggröra

Ingredienser