Syltad svamp
Syltad svamp
7 ingredienser
30 min
Ett utsökt sätt att bevara svamp på. Syltad svamp är riktigt enkelt att göra och är roligt att bjuda på.
Ingredienser
- 2 l svamp, gärna kantareller
- 0,75 dl ättika, 10 %
- 0,5 dl vitt vin
- 1 dl vatten
- 1,5 dl strösocker
- 5 vitpepparkorn
- 2 hela nejlikor
Gör så här
- Ansa och putsa svampen väl. Blanda samman de övriga ingredienserna till en lag och koka upp.
- Lägg i svampen och låt den sjuda i 15 minuter.
- Ta sedan upp svampen och lägg i rena burkar. Koka upp lagen och skumma av. Sila och häll över svampen så det täcker.