Name: Chutney
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg äpple; 5 dl strösocker; 2 mango; 1 bit färsk ingefära; 0,75 dl vitvinsvinäger; hot chili; 2 msk honung

Tärna äpplet och mangon i grova bitar, cirka 2 centimeter tjocka. Häll i vinägern och sockret i en kastrull och sätt på svag värme.

Lägg ner frukterna och den rivna ingefäran och chilin. Låt alltsammans koka sakta i 30 minuter.

Runda av med honungen, häll upp i glasskål och låt svalna av.

Chutney

Chutney

Ingredienser

Gör så här