Per Morbergs galiamelonsallad
Foto: TV4
Per Morbergs galiamelonsallad
12 ingredienser
Fruktsallad med melon, jordgubbar, hallon, apelsin, ananas, passionsfrukt och granatäpple. Toppa salladen med en klick crème fraiche smaksatt med cointreau.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 galiameloner
- 2 passionsfrukter
- 1 apelsin
- 1 granatäpple
- 1 ananas
- 1 apelsin
- 1 dl jordgubbar
- 1 dl hallon
- 0,5 citron, skalet
- 1 dl Yoplait Gourmet crème fraiche 41 %
- 2 msk cointreau
- strösocker
Gör så här
- Dela melonen och gröp ur kärnorna. Skär av botten på melonen så att den står plant. Gröp även ut lite kött ner i en skål.
- Skala och skär ner ananas och apelsin. Pressa ner passionsfrukten och granatäpplet. Blanda runt med sockret.
- Riv ner skalet från citronen i crème fraichen och smaka av med sockret. Häll i cointreau.
- Fyll melonerna med fruktsalladen. Toppa med crème fraichen. Garnera med bären och ett blad från ananasen.
