Gör så här

1. Finmal köttet. Hacka löken fint och sautera i pannan tills den mjuknar.
2. Lägg färsen i en skål och blanda med de övriga ingredienserna. Smaka av med chilin, salt och peppar. Blanda färsen till en slät massa och forma till 2 cm tjocka och 12-15 cm runda hamburgare.