Hemlagad Hamburgare

Hemlagad Hamburgare
Foto: TV4
Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Hemlagad Hamburgare

28

10 ingredienser

Ingredienser

portioner4
  • 700 g ytterlår
  • 2 gula lökar
  • 2 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk cognac
  • 1 dl vispgrädde
  • salt
  • peppar
  • chilipulver

Gör så här

  1. Finmal köttet. Hacka löken fint och sautera i pannan tills den mjuknar.
  2. Lägg färsen i en skål och blanda med de övriga ingredienserna. Smaka av med chilin, salt och peppar. Blanda färsen till en slät massa och forma till 2 cm tjocka och 12-15 cm runda hamburgare.