Gaspacho
Gaspacho
13 ingredienser
Ingredienser
- 6 tomater (stora)
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 4 skivor formfranska
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk olivolja
- citronsaft från 1/2 citron
- Till garnityr
- salt
- peppar
- 0,25 gurka, tärningar
- 1 grön paprika, i tärningar
- 1 tomat tärningar
Gör så här
- Gör så här:
- Mixa samman 6 skållade tomater med en röd paprika och 1 lök och 2 blötlagda brödskivor.
- Pressa ner 2 vitlöksklyftor och häll i 2-4 matskedar olivolja.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Ställ sedan in i kylen.
- Hacka sedan upp lite gurka, grön paprika, tomat och gurka i tärningar för garnityr.
- Rosta sedan några brödtärningar till krutonger.