Pepparrotssås
Foto: TV4
Pepparrotssås
6 ingredienser
En pepparrotssås serverar du till flera klassiska svenska husmansrätter som kokt nötkött och kokt frukostkorv. Hettan reglerar du med mängden pepparrot.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g smör
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 l mjölk
- salt
- vitpeppar
- 2 tsk färsk pepparrot, riven
Gör så här
- Koka upp mjölken i en kastrull. Smält smöret i en annan kastrull. Blanda ner vetemjölet och vispa det till en jämn redning. Späd med den kokta mjölken och vispa hela tiden.
- Koka upp såsen och låt den koka minst 5 minuter.
- Krydda såsen med pepparrot, salt och peppar.
