Ernsts tips på ett riktigt enkelt glöggsnacks som du gör på färdig pepparkaksdeg, god lagrad ost och valnötter.
Pepparkakschips med ost och valnötter
Foto: Mikael Göransson
Du behöver
- 500 g pepparkaksdeg
- ca 100 g stark god ost, t ex vällagrad präst
- valnötter
- ev flingsalt
Gör så här
- Frys pepparkaksdegen, den ska var genomfrusen så att den är lätthanterlig.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Hyvla pepparkaksdegen tunt med mandolin eller skiva tunt med kniv och lägg ut på bakplåtspapper på en plåt.
- Riv osten fint och toppa varje skiva med lite ost. Toppa med en valnöt. Avsluta ev med lite flingsalt om extra sälta önskas.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 5-6 minuter. Låt svalna.
6 december 2017