Pepparkaksbröd
Foto: TV4
Pepparkaksbröd
11 ingredienser
1 h
Ett enkelt bananbröd med lingon och pepparkakskrydda kan komma att förgylla både frukost och fika!
Ingredienser
portioner
portioner- 3 bananer (mogna)
- 3 ägg
- 1 dl lingonsylt
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 2 tsk bikarbonat
- ca 0,5 krm salt
- 1 msk pepparkakskrydda
- 3 msk honung
- 0,5 dl olja
- valnötter (att toppa med)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smöra eller olja in en brödform.
- Mosa bananerna och blanda ihop med ägg och lingonsylt.
- Blanda ihop vetemjöl, havregryn, bikarbonat, salt och pepparkakskrydda.
- Blanda ner de torra ingredienserna i bananblandningen.
- Tillsätt honung och olja. Blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i formen, toppa med valnötter och gärna lite flingsalt.
- Baka i ugnen i ca 40 minuter, känn med en sticka så de inte är kladdigt i mitten.
- Servera gärna med färskost till!
