Pepparkaksbollar på banan
Pepparkaksbollar på banan
5 ingredienser
1 h
De här enkla pepparkaksbollarna på banan och kondenserad mjölk blir snabbt nya favoriter i juletid!
Ingredienser
sats
- 300 g pepparkaka
- 1-2 bananer, mogna
- 300 ml kondenserad mjölk sötad
Topping
- 300 g mörk choklad (eller ljus )
- pepparkaka
Gör så här
- Krossa pepparkakorna fint i en matberedare eller med en kavel.
- Mosa bananerna slätt i en skål och blanda ner den kondenserade mjölken tills smeten är jämn.
- Vänd ner de krossade pepparkakorna och arbeta ihop till en formbar blandning.
- Ställ blandningen i kylskåpet i minst 30 minuter så att smeten blir fast.
- Forma sedan bollar av smeten med lätt fuktade händer.
Topping
- Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikron.
- Doppa varje boll i den smälta chokladen och lägg dem på ett bakplåtspapper.
- Toppa bollarna direkt med fint krossade pepparkakssmulor innan chokladen hunnit stelna.
- Förvara bollarna i kylen tills chokladen har stelnat helt.

