Lax

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Lägg laxen rå på en tallrik.
3. 
   Krydda den med salt och peppar och lägg den färska dragonen ovanpå.
5. 
   Lägg smördegen bredvid på tallriken och ställ in i ugnen.
6. 
   Ta ut när smördegen är gyllenbrun, cirka 10-15 minuter.
7. 
   Kolla att laxen är färdig.

Gör såsen

1. 
   Häll vinet och grädden i en kastrull och låt det koka ner till hälften ungefär.

Gör sedan salsan

1. 
   Skala gurkan och tärna den. Blanda den i en skål med salt, peppar, olivolja och vinäger.
2. 
   Lägg upp salsan och häll på såsen direkt på laxtallriken och njut!