Chai-te latte
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Chai-te latte
6 ingredienser
15 min
Chai-te är ett kryddigt indiskt te som serveras med varm, skummad mjölk. Särskilt gott efter en lång höst- eller vinterpromenad!
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 1 bit färsk ingefära (eller torkad)
- 1 kanelstång
- 10 kardemummakärnor
- 4 tsk blad av svart te
- 2 dl mjölk, varm
Gör så här
- Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock ca 5 min.
- Tillsätt tebladen och låt dra i cirka 5 minuter.
- Värm under tiden mjölken i en kastrull på spisen och vispa den till ett krämigt skum.
- Sila teet och häll upp det i två glas. Toppa med den skummade mjölken.