Klassisk kantarelltoast

Kantarelltoast
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Pelle Johansson
Pelle Johansson

Klassisk kantarelltoast

324

4 steg att laga

5 ingredienser

20 min

Krispig toast med läcker svampröra.

Ingredienser

portioner1 portioner
  • 10 färska gula kantareller
  • 1 dl grädde
  • 0,5 schalottenlök
  • 1 toast
  • 1 msk persilja, hackad

Gör så här

  1. Dela och rensa kantarellerna. Finhacka schalottenlöken.
  2. Lägg en klick smör i stekpannan och låt det få lite färg. Lägg i svampen och salta och peppra lite.
  3. Tillsätt lök och hackad persilja. Häll på grädden och låt koka ihop till en stuvning.
  4. Skär bort kanterna på ett vanligt toastbröd. Lägg upp svampblandningen på brödet.
TIPS!
läs mer
Pasta med mangold, parmesan och valnötter

Laga mat på nyårsresterna

Ta tillvara på alla rester i kylskåpet - massor av tips!

Läs mer