Kladdig chokladkaka med limebananer
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Kladdig chokladkaka med limebananer
10 ingredienser
30 min
Överraska någon du tycker om. Läcker kladdig chokladkaka med sötsyrliga limebananer.
Ingredienser
- 125 g strösocker
- 3 ägg
- 75 g smör
- 75 g choklad (85 % kakao)
- 35 g vetemjöl
- 1 banan
- 1 msk rörsocker
- 2 limefrukter
- 2 msk strösocker
- 2 msk vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker varmt i vattenbad. Vispa sedan kallt i isbad.
- Tillsätt smält smör och choklad och vänd ner mjöl. Ställ kallt. När smeten svalnat, häll den i en form och baka på 175 grader i 7 minuter.
- Limesås: Riv skalet på limen. Pressa ner juicen i en liten kastrull. Tillsätt socker och vatten och koka ner till simmig konsistens.
- Skiva bananen tunt, lägg på tallrik och häll över limesåsen. Strö råsocker över (bränn gärna sockret med brännare).
- Servera chokladkakan tillsammans med limebananerna.