Pelles svampsoppa

Pelle Johansson

Pelles svampsoppa

Av: Pelle Johansson

Från: Köket

9 ingredienser

SnabbtSoppaSvampVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 1 l svamp (färsk eller fryst)
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 msk smör
  • 5 dl vatten
  • grönsaksbuljong, blanda enligt anvisning på förpackning (grönsaks-, svamp- eller kycklingbuljong på flaska)
  • 5 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Svetta löken, tillsätt svampen och fräs. Tillsätt vattnet och buljongen, koka i ca 5 min.
  2. Mixa, häll tillbaks i kastrull. Koka upp med mjölk och grädde. Sila om du vill, smaksätt med salt och peppar.