Nyförälskade kräftstjärtar

Pelle Johansson
Pelle Johansson

Nyförälskade kräftstjärtar

3

6 ingredienser

Ingredienser

portioner4
  • ca 200 g kräftstjärtar (frysta eller i lag)
  • 200 g champinjoner
  • smör
  • 2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet, bearnaise
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 1 msk cognac

Gör så här

  1. Gör så här
  2. Tina kräftstjärtarna. Skiva svampen. Fräs svampen i smör i en stekpanna några minuter. Rör ner crème fraiche och 1/2 dl vatten. Koka ihop ca 1 min. Smaksätt med vitlök och ev cognac. Blanda ner kräftstjärtarna och låt allt bli varmt.
  3. Servera med färsk pasta, körsbärstomater och sallad.