Laxrullar med philadelphiaost och wasabi
Foto: Susanne Hallmann
Laxrullar med philadelphiaost och wasabi
8 ingredienser
20 min
Philadelphiaost och wasabi är en perfekt kombination i denna laxrulle med extra sting. Wasabi påminner om pepparrot, som är ett bra alternativ om det är svårt att få tag på wasabi. Med grönsaker till blir rullarna en komplett liten rätt. /Paula
Receptet är från kokboken Lax – från vardag till lyx. Läs mer om boken och kolla in fler recept från Lax – från vardag till lyx
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor gravad lax (eller kallkrökt, ca 200 g)
- 125 g färskost
- 2-3 cm wasabi (på tub)
- örtkrydda (efter smak)
- flingsalt
Till servering
- salladsmix
- körsbärstomater
- salladsärtor
- rostade frön, t ex pumpa- eller solrosfrön
Gör så här
- Blanda osten med wasabin, örtkryddorna och salt. Smaka av så det inte blir för mycket wasabi eller för salt.
- Bred ut blandningen på laxskivorna och rulla ihop dem. Laxskivorna får inte vara för tunna, då är de svåra att rulla ihop.
- Lägg upp och servera med salladsblad, tomater och sugar snaps.
- Strö över rostade frön.
