En pastasallad är ett enkelt och gott tillbehör till det grillade eller på sommarbuffén. Det fungerar också utmärkt i picknickkorgen. ( Till övers: Nytt namn: Pastasallad)
Pastasallad till sommarbuffén
Foto: TV4
Du behöver
- 4 portioner pennepasta
- 2 msk pesto
- 2 tsk olivolja
- salt och malen svartpeppar
- 0,5 dl svarta oliver
- 8 cocktailtomater
- 0,5 rödlök
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Spola med kallt vatten och låt rinna av i durkslag.
- Lägg pastan i en stor bunke och rör ner pesto och olivolja, krydda med salt och peppar.
- Skölj cocktailtomaterna och strimla rödlöken fint. Rör ner tomater, oliver och strimlad lök i salladen. Ställ kallt till servering.
19 maj 2009