Rostad vitlök

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft eller 225 grader i vanlig ugn.
2. 
   Låt skalet sitta kvar men skär bort toppen på vitlöken. Lägg löken i en liten ugnssäker form och klicka på lite smör och salt. Vill du tillsätta en ört går det bra, som exempelvis färsk timjan. Låt rosta tills vitlöken är mjuk och gyllene, cirka 30 minuter. Sedan är det bara att trycka ut vitlöken från skalet.

Pastagratäng

1. 
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 
   Koka pastan al dente.
3. 
   Strimla kycklingen och stek snabbt på hög värme i en stekpanna tills kycklingen får en fin yta. Salta och peppra.
4. 
   Tillsätt buljongtärning, babyspenat, mjölk och grädde till kycklingen och låt puttra i cirka 5-7 minuter.
5. 
   Häll upp pastan i en ugnssäker form. Använder du tagliatelle kan du snurra ihop pastan till flera runda "fågelbon" med hjälp av en gaffel.
6. 
   Strö ut soltorkade tomater, den rostade vitlöken och basilikablad över pastan och häll sedan över den gräddiga kycklinggrytan.
7. 
   Strö över riven ost och dela en mozzarellaboll och lägg ut över gratängen.
8. 
   Gratinera i mitten av ugnen tills osten fått fin färg, cirka10–15 minuter. Toppa med basilikablad.