Pasta med skinksås

22 röster
4
Pasta med skinksås
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 250-300 g kokt skinka (el julskinka)
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 1 förp krossade tomater med basilika
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 tsk oregano
  • salt
  • svartpeppar

Till servering:

  • pasta, nykokt
  • svarta oliver

Gör så här

  1. Tärna skinkan smått.
  2. Fräs lök och vitlök med lite matfett i en gryta. Tillsätt tomater, tomatpuré, smulad buljong och vatten. Krydda och småkoka 10 – 15 min.
  3. Lägg i skinkan, hetta upp Slå såsen över nykokt pasta och strö på oliver.
11 maj 2009