Pasta med rostbiffsås
Foto: TV4
Pasta med rostbiffsås
Av: Köket.se
11 ingredienser
Pastasås är nästan alltid en snabblagad rätt. Utgår du från färdigköpt rostbiff är den här såsen fixad på ett kick. Servera med färskriven parmesanost.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 port pasta
- 4 skivor grillad rostbiff
- 1 morot
- 1 gul lök
- 1 förp krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl köttbuljong
- 1 klyfta vitlök
- salt
- vitpeppar
- smör, till stekning
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken och fräs den i smör, utan att den får färg. Skala och riv moroten.
- Häll de krossade tomaterna i en kastrull. Häll på buljongen och tillsätt löken och tomatpurén. Pressa ner vitlöken och lägg i den rivna moroten, krydda med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ca 15 minuter.
- Skär rostbiffen i tunna strimlor. Tillsätt den i såsen precis före servering och servera såsen till den nykokta pastan.
