Pasta med rostbiffsås
Foto: TV4
Pasta med rostbiffsås
11 ingredienser
Pastasås är nästan alltid en snabblagad rätt. Utgår du från färdigköpt rostbiff är den här såsen fixad på ett kick. Servera med färskriven parmesanost.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port pasta
- 4 skivor grillad rostbiff
- 1 morot
- 1 gul lök
- 1 förp krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl köttbuljong
- 1 klyfta vitlök
- salt
- vitpeppar
- smör, till stekning
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken och fräs den i smör, utan att den får färg. Skala och riv moroten.
- Häll de krossade tomaterna i en kastrull. Häll på buljongen och tillsätt löken och tomatpurén. Pressa ner vitlöken och lägg i den rivna moroten, krydda med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ca 15 minuter.
- Skär rostbiffen i tunna strimlor. Tillsätt den i såsen precis före servering och servera såsen till den nykokta pastan.
