Italiensk spaghettiomelett

47 röster
4
Italiensk spaghettiomelett
Foto: Christel Schröder
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 ägg
  • 500 g kokt spaghetti
  • 200-300 g salami, strimlad
  • 300 g parmesanost, riven
  • 2 msk färsk persilja, strimlad (eller basilika)

Gör så här

  1. Vispa upp äggen i en bunke och tillsätt spaghetti, salami, parmesan och örter. Stek omeletten i olja på båda sidor på låg värme i en stekpanna. Omeletten är även god kall till frukost.
26 januari 2011