Jambalaya för stormköket
Foto: Christel Schröder
Jambalaya för stormköket
10 ingredienser
Den här jambalayan går utmärkt att tillaga i ett Trangiakök.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök, hackad
- 2 tomater, hackade
- 1 liten hackad stjälkselleri
- 0,5 grön paprika, hackad
- 0,5 röd paprika, hackad
- 2 chorizokorvar, skivad
- 2 port kokt ris
- 400-500 g krossade tomater
- 1 förp kräftstjärt
Smaksättning
- salt, socker, tabasco och timjan
Gör så här
- Fräs lök, tomater, stjälkselleri, paprika och chorizo i en kastrull. Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka upp. Tillsätt riset och rör om. Smaka av med salt, socker, tabasco och timjan. Lägg till sist i kräftstjärtarna och rör om.
