Het zucchinipanna
Foto: Christel Schr�der
Het zucchinipanna
9 ingredienser
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 2 dl couscous
- 1 zucchini, grovhackad
- 2 tomater, hackade
- 1 gul lök, hackad
- 1 dl russin
- 1 dl solroskärnor
- 1 förp kokosmjölk
Smaksättning
- salt, socker och tabasco
Gör så här
- Koka upp vattnet, lägg i couscous, dra kastrullen åt sidan och låt svälla. Fräs grönsaker och lök i olja i en stekpanna. Tillsätt russin och solrosfrön. Slå på kokosmjölk och låt koka upp. Smaka av med salt, socker
- och tabasco.