Förbered pannkakssmeten hemma. Blanda mjöl, salt och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken. Vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen. Häll upp smeten i en flaska med skruvkork. Blanda samtliga ingredienser till fruktsalladen i en skål med lock. Dela och skrapa ur vaniljstängerna. Lägg fröna i sirapen och rör om. Stek pannkakorna. Lägg på fruktsallad, lite vaniljsirap och en klick turkisk yoghurt.
