Couscoussallad

couscoussallad
Foto: Christel Schröder
Pär Nilsson och Christel Schröder
Pär Nilsson och Christel Schröder

Couscoussallad

10

10 ingredienser

Sallad med couscous är både enkelt och gott. Lätt att ta med på picknick.

Ingredienser

portioner
  • 4 port couscous
  • 1 rödlök
  • 1 röd paprika
  • 0,5 gurka
  • koriander (eller bladpersilja)
  • 2 msk olivolja

Smaksättning

  • salt
  • citron
  • tabasco
  • farinsocker

Gör så här

  1. Koka couscous enligt anvisningarna på paketet.
  2. Hacka rödlöken och paprikan. Skala, kärna ur och hacka gurkan. Blanda couscous och grönsaker i en bunke. Tillsätt lite strimlad koriander eller bladpersilja.
  3. Häll i olivoljan, rör om och smaka av med salt, citronsaft, tabasco och farinsocker.