Paprikasallad på två sätt

Paprikasallad på två sätt

Foto: Apostolis Mastopis

Paprikasallad på två sätt

Av: Maro Papadopoulou

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 min

Serveras som lätt lunch eller tillbehör.

Recept från boken Vår smakresa - Genom Grekland och Cypern av Maro och Frixos Papadopoulou.

Grekisk mat Sallad Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 - 6

1 förp florinsk paprika
3-4 klyftor vitlök, finhackade
4-5 msk olivolja
2 msk vinäger
salt
svartpeppar

Till servering

fetaost
pitabröd
0,5 dl persilja, finhackad, till garnering

Gör så här

Alternativ 1

Skiva paprikorna. Lägg den och resten av ingredienserna i en serveringsskål och blanda om väl.

Alternativ 2

Gör som ovan. Smula feta över och ställ in skålen i mikron i 3-5 minuter. Ät varm.
Båda varianterna serveras med feta och bröd.