Paprikasallad på två sätt

0 röster
30 min
4-6
Paprikasallad på två sätt
Foto: Apostolis Mastopis

Serveras som lätt lunch eller tillbehör.

Recept från boken Vår smakresa - Genom Grekland och Cypern av Maro och Frixos Papadopoulou.




Visa mer
30 min
4-6

Du behöver

  • 1 förp florinsk paprika
  • 3-4 klyftor vitlök, finhackade
  • 4-5 msk olivolja
  • 2 msk vinäger
  • salt, svartpeppar

Till servering

  • fetaost
  • pitabröd
  • 0,5 dl persilja, finhackad, till garnering

Gör så här

  1. Alternativ 1
    Skiva paprikorna. Lägg den och resten av ingredienserna i en serveringsskål och blanda om väl.
  2. Alternativ 2
    Gör som ovan. Smula feta över och ställ in skålen i mikron i 3-5 minuter. Ät varm.
  3. Båda varianterna serveras med feta och bröd.
4 augusti 2018

Laddar fler recept