Pappa Poons biff med bambuskott

85 röster
30 m
2
Pappa Poons biff med bambuskott
Foto: Tv4
Filip Poon
Från Nyhetsmorgon

Smakrik och härlig gryta med ryggbiff, ingefära, lök och bambuskott. Enkel och snabb att laga vilket gör att den passar perfekt både till helg och vardag.

Visa mer
30 m
2

Du behöver

  • 200 g ryggbiff (eller lövbiff) tunt strimlad
  • rapsolja
  • salt
  • vitpeppar
  • ca 0,5 burk bambuskott, strimlade
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • 1 gul lök, skivad
  • 2 cm ingefära, hackad
  • 2 msk oystersauce
  • 2 msk soja
  • 2 dl vatten
  • 1 msk ev hoisinsås
  • maizena, för att reda såsen
  • vatten, för att reda såsen
  • salt, efter smak
  • 0,5 tsk MSG (finns i asiatiska livsmedelsbutiker)
  • 2 salladslök, skivad
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Strimla köttet och lägg det i en skål. Ha i lite rapsolja, salt och vitpeppar och låt stå några minuter.
  2. Hacka och strimla alla grönsaker.
  3. Stek sen köttet på hög värme i ca 3 minuter.
  4. Häll av stekvätskan och stek sedan vitlök, gul lök och ingefära någon minut.
  5. Tillsätt bambuskotten, oystersås, soja, vatten, hoisin och köttet. Låt koka ca 8 minuter.
  6. Red av med maizena blandat med vatten. Smaka av med salt, MSG och salladslök. Servera gärna med kokt ris till.
20 juli 2019

laddar fler recept...

Laddar fler recept...