12 ingredienser
Ett magert nötkött behöver lite fett för att smaken ska komma till sin rätt. Många använder därför blandfärs till pannbiffen, men heter det biff så förpliktigar det. En väl arbetad färs med lite gräddmjölk i och stekning på medelhög värme gör att pannbiffarna blir extra saftiga.