Pannacotta med smak av mandel, punsch och skogens guld
Foto: Tv4
Pannacotta med smak av mandel, punsch och skogens guld
9 ingredienser
Ljuvlig pannacotta med mandellikör och choklad som passar perfekt som en festlig dessert!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2,5 dl grädde
- 2 dl grekisk yoghurt
- 1 dl gelésocker
- ca 1 krm arrak
- 100 g hjortronsylt
- 4 tsk mandellikör
- 20 g mörk choklad
- 20 g vit bakchoklad
- 20 g mandelspån
Gör så här
- Koka upp grädde, gelésocker och tillsätt arraksarom. Låt koka i 30 sekunder.
- Låt svalna en stund i kastrullen och tillsätt grekisk yoghurt. Rör blandningen slät.
- Häll upp i snygga glas och ställ i kylen i cirka 4 timmar.
- Bryn mandelflarnen snabbt i smör och låt det svalna.
- Vid servering läggs först en klick hjortronsylt på och sedan lite mandellikör. Toppa sedan med riven vit, mörk choklad och mandelflarn.
