En riktig klassiker som är så vansinnigt god!
Här hittar du fler goda fiskrecept.
Panerad rödspätta med remoulad
Foto: Abba
Du behöver
- 4 filéer rödspätta
Panering:
- 1 ägg
- 1 dl mjöl
- 1 dl ströbröd
Remoulad:
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk curry
- 0,5 gul lök
- 1 Felix ättiksgurka
- Dill
- Citron
Gör så här
- Remoulad: Blanda majonnäs med curry, hackad lök och ättiksgurka, dill och smaksätt med lite citron och salt.
- Panera spättan i mjöl, följt av uppvispat ägg och till sist ströbröd. Stek på medelhög värme i rikligt med smör för att få en frasig yta på fisken.
- Servera gärna spättan på ett grovt bröd med remouladen, lite sallad, citron och dill.
14 oktober 2016