Panerad halloumiburgare med avokado och chilimajo

Panerad halloumiburgare med avokado och chilimajo

17 ingredienser

30 min

Pankopanerad halloumi, het chilimajo, skivad rödlök, tomat, krispsallad och avokado - en perfekt frasig och fräsch vegoburgare med lite hetta!

läs mer
Korvbrödsbagarn double sesam burger bun NY 2022

Nyhet! Double sesam burger bun

Snabbt, enkelt och supergott med Double sesam burger bun från Korvbrödsbagarn.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • Korvbrödsbagarn Double sesam burger bun
  • 1 tomat
  • 1 rödlök
  • 2 avokador
  • 1 kruka krispsallad

Chilimajo

  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1,5 tsk sambal oelek
  • 2 krm salt
  • 1 dl rapsolja

Panerad halloumi

  • 2 dl vetemjöl
  • 2 msk svartpeppar, malen
  • 1 ägg
  • 4 dl pankoströbröd
  • 400 g halloumiost
  • 1 msk rapsolja

Gör så här

  1. Skiva tomat, rödlök och avokado och plocka några blad av krispsalladen.
  2. Chilimajo
    Blanda äggula, dijonsenap, vitvinsvinäger, sambal oelek och salt i en bunke.
  3. Tillsätt rapsoljan droppvis och vispa till en krämig konsistens. Ställ in i kylen så länge.
  4. Panerad halloumi
    Preppa en tallrik med vetemjöl och svartpeppar, en tallrik med knäckt ägg och en tallrik med pankoströbröd.
  5. Dela halloumin på bredden så du har fyra lika stora skivor.
  6. Vänd skivorna i vetemjöl, sedan ägg och sist pankoströbröd.
  7. Stek dessa i rapsolja tills de får en krispig gyllene yta och lägg sedan åt sidan på en bit hushållspapper.
  8. Servering
    Torka av pannan och rosta bröden med insidan neråt tills de fått lite färg.
  9. Montera din burgare!
TIPS!
läs mer
Crunchy chicken

Tips från Korvbrödsbagarn!

Här hittar du fler goda recept på hamburgare

Läs mer