Gör så här

Marienerade äpplen

1. Skala äpplena och skär dem i tunna halvmånar.
2. Lägg halvmånarna i en stor skål.
3. Häll på rom, vaniljsocker, socker och kanel.
4. Rör runt och låt stå minst 1 timme.

Smulpaj

1. Sätt ugnen på 225 grader och smörj en form.
2. Mät upp mjöl, socker och smör i en skål och arbeta ihop till en smulig konsistens.
3. Lägg i de marinerade äpplena i den smorda formen.
4. Strö sedan smuldegen över äpplena.
5. Baka pajen i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills den har fått fin brun färg.
6. Låt svalna innan servering.

Hemmagjord vaniljvisp

1. Vispa ihop äggulor med socker till en porös blandning.
2. Vispa ihop grädde med vaniljsocker i en annan bunke.
3. Vänd ner gräddblandningen i den porösa äggblandningen med en slickepott till en krämig vaniljvisp.

Servering

1. Serveras pajen med vaniljvispen och en kopp kaffe.