Overnight oats med sötpotatis
Overnight oats med sötpotatis
12 ingredienser
10 m + tid i kyl
Overnight oats med sötpotatis, varmt äpple och kanderade valnötter blir en riktigt bra start på dagen.
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 1 tsk linfrön
- 0,5 sötpotatis, kokt och mosad
- 1 banan, mosad
- 2,5 dl mandeldryck
- 0,5 tsk malen kanel
- 2 kardemummakärnor, mortlade (eller 0,5 tsk malen kardemumma)
Topping
- 1 msk honung
- 10 valnötter
- 1 äpple, i bitar
- 2 msk bovete, rostat
- mandeldryck
Gör så här
- Blanda ihop allt och låt stå i kylen över natten.
Topping
- Värm honungen i en stekpanna och lägg i nötterna. Stek dem försiktigt så de blir gyllenbruna och vänd sedan ner äppelbitarna.
- Toppa gröten med äpple, nötter och rostat bovete. Servera med mandeldryck.