Ostrontillbehör
Foto: Charlotte Gawell
Ostrontillbehör
5 ingredienser
20 m
Är det dags att njuta av ostron? Här bjuder Nils Molinder på en fräsch schalottenlöksvinägrett som gör sig riktigt bra till just ostron.
Ostron - recept, vett och värt att veta
Ostron - recept, vett och värt att veta
Receptet är hämtat ur Nils Molinders kokbok
Läs mer
Se Nils Molinder laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 dl vitvinsvinäger
- 1 dl vitt vin
- 6 cl Crème de cassis
- 4 schalottenlökar, finhackade
- 8 cl sockerlag
Gör så här
- Blanda alla ingredienser förutom den hackade löken.
- Värm upp blandningen till ca 70 grader.
- Häll lagen över löken och låt svalna.
