Ostron med tillbehör

Anna Broms Kockarnas kamp 2018
Anna Broms Kockarnas kamp 2018

Ostron med tillbehör

2

3 steg att laga

9 ingredienser

20 m

Ostron med olika tillbehör är en riktigt enkel och lyxig rätt att servera. Perfekt som förrätt till helgens middag.

Ingredienser

portioner1 sats

Mignonette

  • 2 schalottenlök, finhackade
  • vitvinsvinäger (chardonnay)
  • 2 pepparkorn, krossade
  • salt

Cocktailsauce

  • 0,5 dl chilisås
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk worcestershire
  • 0,5 citron, juicen
  • 1 cm pepparot, riven

Gör så här

  1. Mignonette
    Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
  2. Cocktailsauce
    Blanda ihop alla ingredienser till en härlig sås.
  3. Servering
    Servera de två tillbehören till ostron.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Cervera mortel

Fina julklapappar under 300 kr!

Tips!

Läs mer