Köket.se

Ostron med tillbehör

Anna Broms Kockarnas kamp 2018
Anna Broms Kockarnas kamp 2018

Ostron med tillbehör

2

Av: Anna Broms

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Ostron med olika tillbehör är en riktigt enkel och lyxig rätt att servera. Perfekt som förrätt till helgens middag.

TillbehörSåser/röror

Ingredienser

portioner1 sats

Mignonette

  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • vitvinsvinäger (chardonnay)
  • 2 pepparkorn, krossade
  • salt

Cocktailsauce

  • 0,5 dl chilisås
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk worcestershire
  • 0,5 citron, juicen
  • 1 cm pepparot, riven

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Mignonette
    Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
  2. Cocktailsauce
    Blanda ihop alla ingredienser till en härlig sås.
  3. Servering
    Servera de två tillbehören till ostron.