Ostron med tillbehör

2 röster
20 m
1 sats

Ostron med olika tillbehör är en riktigt enkel och lyxig rätt att servera. Perfekt som förrätt till helgens middag.

20 m
1 sats

Du behöver

Mignonette

  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • vitvinsvinäger (chardonnay)
  • 2 pepparkorn, krossade
  • salt

Cocktailsauce

  • 0,5 dl chilisås
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk worcestershire
  • 0,5 citron, juicen
  • 1 cm pepparot, riven

Gör så här

  1. Mignonette
    Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
  2. Cocktailsauce
    Blanda ihop alla ingredienser till en härlig sås.
  3. Servering
    Servera de två tillbehören till ostron.
8 november 2019