Stek

1. 
   Smält smör i stekpannan.
2. 
   Bryn steken runt om tag ur steken ur pannan och krydda .

Alternativ 1: Ugn

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Lägg steken i aluminiumfolie.
3. 
   Låt steken tillagas i ca 2 timmar. Det ska ha bildas rikligt med vätska i “paketet “ för att den ska vara klar.

Alternativ 2: Crock Pot/slow cooker

1. 
   Lägg de skalade och delade morötterna och botten av en "Crock pot" tillsammans med den skalade och klyftade rödlöken.
2. 
   Lägg i en grönsaksbuljongtärning och häll i 0,5 dl vatten.
3. 
   Lägg sedan steken på löken och morötterna.
4. 
   Sätt "Crock pot" på hög värme 4-5 timmar. Allra bäst är låg värme och dubbla tiden för tillagning.

Snabbinlagd gurka

1. 
   Skala gurkan och skiva tunt.
2. 
   Blanda ättika, socker, vatten och kryddor.
3. 
   Garnera med persilja.
4. 
   Låt stå i kylskåp ett tag före servering. Helst en timme.

Rostade rotfrukter

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 
   Lägg de skalade och tillskurna rotfrukterna på en lätt oljad plåt.
3. 
   Blanda rotfrukterna med oljan och sprid ut på plåten för bästa tillagning.
4. 
   Tillaga rotfrukterna i ugn i ca 1h, att kålroten blir orange när den är klar funkar som en bra måttstock

Sås

1. 
   Sila av skyn, från antingen croc pot eller foliepaketet, i en kastrull.
2. 
   Tillsätt grädde, koka upp.
3. 
   Tillsätt gelén, soja och red av såsen till lämplig tjocklek och smak.