Orientalisk krabba
Foto: TV4
Orientalisk krabba
12 ingredienser
En häftigt kryddad krabbrätt där curry, kajennpeppar, vitlök och chilisås ger smak. Servera med nykokt luftigt ris som suger upp den goda såsen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp krabbkött [ca 250 g]
- 2 dl krossade tomater med basilika
- 2 paprikor, hackade
- 2 msk margarin
- 1 msk curry
- 1 tsk paprika
- cayennepeppar
- 2 klyftor vitlök, delade
- 3 msk chilisås
- 2 msk gröna oliver, skivade
- 1 dl vispgrädde
- salt
Gör så här
- Rensa och dela krabbköttet i mindre bitar.
- Smält margarinet i en traktörpanna. Tillsätt curry, paprikapulver, cayennepeppar och vitlök. Fräs krabban i detta ett par minuter och ta sen upp den.
- Lägg i grönsakerna, tillsätt chili, salt och oliver. Småkoka 10 min.
- Rör ned grädden. Lägg i krabban, koka upp hastigt. Kokt ris och ev. skivad banan till.
