Orientalisk krabba
Foto: TV4
Orientalisk krabba
12 ingredienser
En häftigt kryddad krabbrätt där curry, kajennpeppar, vitlök och chilisås ger smak. Servera med nykokt luftigt ris som suger upp den goda såsen.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 1 förp krabbkött [ca 250 g]
- 2 dl krossade tomater med basilika
- 2 paprikor, hackade
- 2 msk margarin
- 1 msk curry
- 1 tsk paprika
- cayennepeppar
- 2 klyftor vitlök, delade
- 3 msk chilisås
- 2 msk gröna oliver, skivade
- 1 dl vispgrädde
- salt
Gör så här
- Rensa och dela krabbköttet i mindre bitar.
- Smält margarinet i en traktörpanna. Tillsätt curry, paprikapulver, cayennepeppar och vitlök. Fräs krabban i detta ett par minuter och ta sen upp den.
- Lägg i grönsakerna, tillsätt chili, salt och oliver. Småkoka 10 min.
- Rör ned grädden. Lägg i krabban, koka upp hastigt. Kokt ris och ev. skivad banan till.
