Onigirazu med teriyakitofu och svamp

Name: Onigirazu med teriyakitofu och svamp
Total time: 20 min
Yield: 1 rulle
Ingredients: 20 g fast tofu, marinerad i teriyaki; 2 msk majsstärkelse; 1 ark nori; 100 g sushiris (eller kokt japanskt osyrat ris); 1 portabellosvamp, i bitar (eller annan svamp); 2 msk rödkål, picklad; 1 msk teriyakisås; 2 msk sesamsås; olja (till stekning)

Foto: Tv4

Onigirazu med teriyakitofu och svamp

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

En riktigt god rätt om du gillar sushi är onigirazu med teriyakitofu och svamp. Kanske dags att testa redan i helgen?

Tofu

Ingredienser

rulle

20 g fast tofu, marinerad i teriyaki
2 msk majsstärkelse
1 ark nori
100 g sushiris (eller kokt japanskt osyrat ris)
1 portabellosvamp, i bitar (eller annan svamp)
2 msk rödkål, picklad
1 msk teriyakisås
2 msk sesamsås
olja (till stekning)

Gör så här

Panera tofun i maizena och stek gyllenbrun i olja.
Stek svampen gyllenbrun.
Lägg noriarket på en skärbräda. Lägg riset i en kvadratisk form mitt på arket och toppa med tofu, svamp och rödkål.
Vik in kanterna på noriarket till mitten, så att allt täcks och blir ett paket (som när man gör en loppa). Skär noripaketet på mitten och servera med goma dare.