One pot gratäng med kyckling och risoni
Foto: Karoline Pettersson
One pot gratäng med kyckling och risoni
13 ingredienser
30 m
”Allt i ett” -rätter är underbart smidigt under stressiga vardagar. Den här gratängen med kyckling och risoni kan dessutom snabbt bli en ny familjefavorit.
Se Karoline Pettersson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 6 kycklingfiléer
- 200 g färskost, smak av grillad paprika
- 4 dl risoni
- 200 g grillad paprika
- 200 g körsbärstomater
- 1 kycklingbuljongtärning
- 1 klyfta vitlök
- 1 kruka persilja
- 1 l vatten
- salt
- peppar
- 100 g spenat
- 1 dl parmesanost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strimla kycklingen.
- Lägg färskosten i mitten av en ugnsform. Häll risoni runt färskosten och toppa sedan med kycklingen.
- Strimla paprikan och hacka tomaterna, häll ner i formen.
- Smula över buljongen och pressa ner vitlöksklyftan.
- Hacka persiljan och häll ner i formen.
- Häll över 1 liter vatten och krydda med salt och peppar.
- Tillaga i ugnen ca 20 minuter.
- Ta ut formen och blanda ner spenaten och toppa med riven parmesanost.
- Tillaga i ugnen ca 5 minuter till innan den är helt klar.
