Fiskgryta med vitlök och saffran
Ingredienser
- 250 g lax
- 250 g vit fisk
- 100 g skalade räkor
- 100 g musslor utan skal (de på burk går bra)
- 2 fänkål
- 1 purjolök
- 2 förp krossade tomater [ca 400 g/st]
- 4 klyftor vitlök
- 2 fiskbuljongtärningar
- 2 dl torrt vitt vin
- 2 förp saffran
- 1 dl olivolja