GI Mojito Royale

10 röster
GI Mojito Royale
Foto: Katarina Löfgren/Ica Bokförlag

Mojito Royale, med champagne i stället för Club soda, är en lyxigare variant av den klassiska Mojiton. Drinken är vanlig på strandklubbarna längs franska rivieran och på trendiga barer runtom i världen. Receptet kommer från boken Olas bästa GI-drinkar

Highballglas är den amerikanska motsvarigheten till det som vi kallar grogglas, det vill säga ett högt glas.

Du behöver

  • 6 limefrukter, klyftor
  • 1 knippe färska myntablad
  • 1 tsk honung, flytande
  • 5 cl vit rom
  • is, krossad
  • champagne extra brut

Garnering

  • myntakvist

Gör så här

  1. Sköj limen, pressa ur fruktkött ur limen i ett highballglas. Häll i honung och mynta. Häll i rom och fyll upp med krossad is. Rör om och toppa med champagne. Garnera med en myntakvist.
29 december 2011