Köket.se

Nymoglöggen

martin löf

Nymoglöggen

Av: Martin Löf

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

40 m

Förgyll vintern med en värmande glögg på rött vin. Med apelsin och bränt socker blir den extra härlig!

Glögg

Ingredienser

portioner sats
  • 100 g strösocker
  • 1 apelsin
  • 1 förp rött vin (en billig flaska går bra)
  • 3 pomeransskal, torkade
  • 3 kanelstänger
  • 5-6 stjärnanis
  • 8-10 hela nejlikor
  • 10-12 cl cognac (valfritt)

Gör så här

  1. Bränn sockret i botten av kastrullen tills det är gyllene.
  2. Skär upp apelsinen i skivor och lägg i.
  3. Häll över vinet och kryddorna. Låt sedan sjuda på svag värme i 30 minuter.
  4. Smaka av med cognac.