Ugnsstekt fläskfilé med perfekt stektemperatur. Servera med
morötter i olika färger, tunt skivade champinjoner och en frisk
citronyoghurt.
6560 Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2011, Chile,
Box 3000ml, 229 kronor (4 Solar)
De flesta boxvinerna är powerviner med mycket smak och kraft – kul
då med ett alternativ som går i motsatt riktning. Hallon- och
jordgubbssaftig doft kombineras med stramare smak med
svartvinbärssyrlighet, örtighet och rödbärig eftersmak. /Jens
Dolk
