Grillad guldsparid

20 röster
10 min
4

God, smältande mjuk vit fisk som passar bra att grilla eller ugnsbaka. Godast blir den tillagad hel, snabbast går det med filé.

Visa mer
10 min
4

Du behöver

  • 2 hela, urtagna guldsparider eller 4 filéer (beräkna ca 160 g filé per portion)
  • matolja till pensling
  • salt, efter smak

Gör så här

  1. Pensla filéerna med matolja och strö på salt.
  2. Grilla filéerna på medelvärme, ca 2 minuter på varje sida. Servera genast.
  3. Du kan också grilla guldspariden hel. Salta då invändigt och lägg i lite färska örter, grilla sedan ca 6 minuter på varje sida.
30 juli 2014

Laddar fler recept