240 g kokta kikärtor (avrunnen vikt om ni använder köpta)
1 msk citron, saft
0,25 msk olja
1 klyfta vitlök
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1,5 krm malen spiskummin
Servera med wrapbröd, rödlök, sallad och strimlade morötter
Gör så här
Skölj kikärtorna noga och kör dem i en matberedare tillsammans med pressad vitlök och citronsaft.
Häll i oljan lite i taget tills röran blir slät och fin. Krydda på och smaka av om du vill ha mer av något. Klart! Vill du servera den i wrap brer du bara på ett tjockt lager och fyller på med dina favoritgrönsaker.
